Mais comment cuisine-t-on la palourde royale ? On s'est bien sûr tous posé cette question au moins une fois dans notre vie. Enfin, presque tous, je crois... Quoi qu'il en soit, l'émission québécoise Des kiwis et des hommes (la référence à Steinbeck ne vous aura pas échappé), présentée par Francis Reddy et Boucar Diouf, apporte une réponse... de taille !